Debemos hacer la distinción
entre: agua de red (de la canilla),
y aguas embotelladas (Mercado de aguas
minerales)
Agua
de red
Puede variar mucho en calidad según
sea su procedencia y también
variar en su composición.
En algunas zonas, el agua de la canilla
debe hervirse y/o filtrarse a fin de
asegurar su calidad para consumo humano,
lo cual, no obstante, no basta para
garantizar por completo su seguridad.
Algunas veces los problemas de salud
son causa directa de la calidad intrínseca
del agua y otras veces se atribuyen
a la deficiencia de las instalaciones
sanitarias de gran extensión
y, por lo tanto, difíciles de
controlar en su totalidad.
El agua de canilla no se utiliza solamente
para consumo humano, ya que son muchos
otros los usos que se le da.
Mercado
de Aguas minerales
Agua
Mineralizada Artificialmente:
son aguas cuya composición
mineral se obtiene a través
de la incorporación de diferentes
minerales. Pueden provenir de una
fuente natural o de una fuente artificial.
Agua Mineral Natural:
Este tipo de agua
proviene de las napas subterráneas
de llanuras. Su extracción
se hace a través del bombeo.
Agua Mineral Natural
de Manantial: Estas
aguas provienen del deshielo de las
nieves de montaña que se va
filtrando lentamente a través
de las rocas, enriqueciéndose
en minerales. Surge finalmente en
su manantial sin la necesidad de utilizar
medios mecánicos. (Eco de los
Andes pertenece a esta categoría)
A su vez, las aguas
minerales o mineralizadas pueden
clasificarse en:
- Aguas de mineralización muy
débil: contienen entre
50 y 100 mg/l de minerales - Aguas de mineralización
débil: contienen entre
101 y 500 mg/l de minerales - Aguas de mineralización
media: contienen entre 501
y 1500 mg/l - Aguas de mineralización
fuerte: contienen entre 1501
y 2000 mg/l
Agua
de red
Agua
Mineralizada Artificialmente:
