Teniendo en cuenta el desarrollo de esta categoría y la importancia del agua mineral como bebida esencial, la Escuela Argentina de Sommeliers recomienda el agua mineral Eco de los Andes para acompañar vinos y comidas. Algunas de las razones fundamentales por las cuales la EAS recomienda son:

 

 

• Pureza de origen: es un agua mineral natural de manantial.
• Origen: Tunuyán, Mendoza, a más de 5000 metros de altura.
• Débil mineralización: su natural equilibrio de minerales la convierten en un agua mineral neutra (especialmente por su bajo contenido de sodio), ideal para no influir en el gusto al acompañar vinos y comidas.
• Extraordinaria calidad: la calidad aplicada en el proceso de envasado (Normas ISO 9001) garantiza que el agua mantenga intactas sus cualidades naturales únicas.
• Compromiso con el medio ambiente: dada la importancia de la preservación del acuífero que da origen al agua mineral Eco de los Andes, un área de aproximadamente 2500 hectáreas circundantes a la planta fue declarada “Area de protección hidroecológica”, lo que garantiza su preservación para las generaciones futuras.


En conclusión, es una excelente compañía para las catas de vinos y destilados por la neutralidad en el gusto, su pureza de origen, y la extraordinaria calidad del proceso de envasado.

 
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